in de media

Brasserie Paardenburg in Michelingids 2017
Een prachtig compliment voor onze keukenbrigade: ook dit jaar staat Brasserie Paardenburg met een eervolle vermelding in de wereldberoemde Michelingids 2017. De inspecteurs zijn onder de indruk van de grill bij de ingang van de brasserie, maar schrijven dat ook vleesliefhebbers een mooi aanbod krijgen voorgeschoteld. Volgens de gids pakt Brasserie Paardenburg uit met goede bereidingen en een no-nonsene aanpak.

Chef executive Richard Aloserij is trots op zijn team: “Wij werken elke dag hard om constante kwaliteit te bieden aan onze gasten. Dit is de kroon op ons werk, een geweldig stukje waardering voor het hele team.